La qualità è garantita dall'impiego
di materie prime senza glutine selezionate e controllate, dal processo produttivo studiato, perfezionato nel corso degli anni e monitorato attentamente, da un organico che lavora con passione, competenza e professionalità e che costantemente è formato ed aggiornato, dai numerosi controlli analitici eseguiti sulle materie prime e prodotti finiti nonché dalle procedure di controllo attuate per ogni fase della lavorazione, dalla rintracciabilità dei prodotti.
La notifica ministeriale, ai sensi
dell'art.7 del Decreto legislativo 111/92, di ogni singolo prodotto della nostra linea come
prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci e l'iscrizione nel registro nazionale dei prodotti destinati ad una alimentazione particolare di cui
all'art.7 del DM 8 giugno 2001, permette a tutti i nostri prodotti di essere in
regime assistenziale.